L’avena è un cereale dalle numerose virtù. Può essere impiegata per vari utilizzi e per tale ragione sono molte le persone che apprezzano tale prodotto, anche se c’è da dire che nel nostro Bel Paese l’avena è considerata un prodotto secondario dopo il mais o il frumento, mentre nei paesi anglosassoni rappresenta un alimento base dell’alimentazione.
Ma scopriamo di più su questo cereale, quali sono i valori nutrizionali, perchè è importante consumarlo. Insomma facciamo un po’ di chiarezza al riguardo.
Fiocchi d’avena
Fiocchi di avena: valori nutrizionali
Le sue caratteristiche nutrizionali rendono l’avena un prodotto eccellente che non dovrebbe mai mancare all’interno del proprio regime dietetico. E’ ricca di proteine (8-10%), carboidrati complessi che costituiscono il 70%, possiede pochi grassi e ha un basso contenuto di zuccheri semplici (3%).
Grazie al suo elevato contenuto di fibra, questo cereale rappresenta un buon coadiuvante per regolare la motilità intestinale. Introdurre i fiocchi di avena a colazione dunque, assicura di arrivare a pranzo senza avvertire la fame, poichè ha un alto potere saziante.
Fiocchi di avena: calorie
Su 100 grammi di prodotto i fiocchi di avena hanno in purezza soli 373 kcal. Sono iperproteici, quindi particolarmente adatti a chi fa attività sportiva, poichè posseggono un alto tenore di proteine come illustrato in precedenza. Oltretutto sono ricchi di acidi grassi insaturi e di fibre contenuti nella crusca.
Fiocchi di avena a colazione benefici
Ma vediamo più nello specifico quali sono i benefici che si possono trarre da questo prezioso alleato.
Tutti quanti sappiamo che la prima colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, perchè ci permette di affrontare il nuovo giorno con energia e vitalità. Ma perchè vengono consigliati i fiocchi di avena a colazione?
- Sono depurativi: mangiare fiocchi di avena fa bene perchè grazie alle proprietà di cui sono caratterizzati puliscono il grasso accumulato nelle arterie;
- Controllano i livelli di zucchero presenti nel sangue: per chi soffre di diabete quest’utile cereale è fondamentale inserirlo nel proprio regime alimentare;
- Migliorano la digestione: grazie alle sostanze presenti, gli acidi biliari si riducono e di conseguenza viene favorito il transito intestinale, quindi non sussisterà la stitichezza, problema in continuo aumento tra la popolazione a causa di uno stile di vita scorretto. Inoltre essendo ricchi di carboidrati a lento assorbimento il senso di sazietà verrà mantenuto a lungo;
- Aiutano il sistema nervoso centrale: l’avena contribuisce ad equilibrare il corretto funzionamento del sistema nervoso;
- Aiutano a perdere peso: sono un ottimo prodotto da integrare nel regime dietetico, ma non sono un prodotto dietetico, questo aspetto è bene sottolinearlo;
- Prevengono l’osteoporosi in quanto evitano la demineralizzazione delle ossa.
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Come mangiare l’avena
I fiocchi di avena li possiamo integrare nella nostra dieta in diversi modi:
- Prima colazione: questo è il modo più conosciuto per consumare i fiocchi di avena. Basta metterli a crudo nel latte o nello yogurt oppure in alternativa direttamente nel succo di arancia. Così facendo si eviterà la stipsi e la giornata potrà trascorrere nel migliore dei modi in quanto conferisce maggiore energia e vitalità come illustrato in precedenza;
- Per le insalate: tritare pomodoro, patate lesse, grattugiare le carote e per ultimo introdurre i fiocchi di avena. Il risultato sarà alquanto soddisfacente;
- Frullato d’avena: mettere nel frullatore una banana, una pera, latte, un po’ di yogurt e aggiungere i fiocchi di avena. Frullare il tutto e si otterrà un composto omogeneo. E’ consigliabile berlo la mattina a digiuno. Per chi vuole, può aggiungere anche un po’ di dolcificante per rendere la bevanda ancora più gustosa.
Dove si comprano i fiocchi di avena?
Qui sotto trovi varie possibilità e prodotti per acquistare i fiocchi di avena.
I fiocchi di avena possono essere acquistati nei negozi alimentari oppure nei negozi specializzati in alimenti naturali. Tuttavia per chi vuole risparmiare qualche soldo, la migliore alternativa in questo caso è quella di acquistarli online anche su Amazon.